2017 Les Jamelles Cépage Rare - Vin de Pays d'Oc Vermentino • 0,75 l • Blanc

Cépage Rare - Vin de Pays d'Oc afbeelding

Bleek gouden kleur. Een rijke en gedurfde wijn met bloemige aroma’s zoals kamperfoelie, pioen en meidoorn in de neus. Aroma's van abrikoos en gedroogd fruit in de mond. Grote aromatische intensiteit. Fijn, licht en elegant.

Klimaat:
Micro-klimaat. Vrij laag temperatuurgemiddelde met een gering aantal zonuren.

Ondergrond:
Klei en kalksteen.

Vinificatie:
Klassieke witte wijn vinificatie. De alcoholische gisting vindt plaats in geconditioneerde roestvrijstalen vaten (15-20°C). Hierna wordt de wijn gerijpt voor een paar maanden in inox vaten.