Mooie diep paarse kleur. Deze wijn is krachtig met tonen van rijpe bessen (zwarte bes, braam), kruiden, peper en kaneel. Het heeft een zacht mondgevoel met veel structuur.

klimaat

Micro-klimaat. Vrij lage gemiddelde temperatuur en een gering aantal zonuren.

ondergrond

Klei en kalksteen.

vinificatie

Tien dagen maceratie periode voor 80% van de druiven terwijl de resterende 20% een koolzuur maceratie ondergaat (fermentatie van hele druiven).