Frisse neus met noties van agrum en een vleugje nectarine en groene appel. Intense maar fijne smaak die uitmondt in een strakke, droge afdronk.

klimaat

Tien dagen maceratie periode voor 80% van de druiven terwijl de resterende 20% een koolzuur maceratie ondergaat (fermentatie van hele druiven).

ondergrond

Klei en kalksteen.

vinificatie