Frisse neus met noties van agrum en een vleugje nectarine en groene appel. Intense maar fijne smaak die uitmondt in een strakke, droge afdronk.

Klimaat:
Tien dagen maceratie periode voor 80% van de druiven terwijl de resterende 20% een koolzuur maceratie ondergaat (fermentatie van hele druiven).

Ondergrond:
Klei en kalksteen.

Vinificatie: